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番茄 从“毒果”到美食
内容简介:既是水果,又是蔬菜,不管作为哪一种都备受欢迎。从中国人家常便饭的番茄炒蛋、番茄蛋汤,到意大利主食意面、比萨常见的番茄调料,以及每天随薯条一起售出十亿包的番茄酱,番茄用几百年的时间为自己赢得了一场胜利。 然而回到18世纪以前,这一袭红衣在人类眼中既是诱惑更是警告,“毒物之果”的名称让人们错过了它好几百年。历史没有记载谁是第一个吃番茄的人,不过一旦入口,它的地位就扶摇直上,热度从此不减。 美丽的屏障...
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