内容简介:??? ??? ??? 我们的生活中很多的颜色,当然也有一种叫做水溶性色素的东西—花青素,花青素是构成花瓣和果实颜色的重要的色素之一,因为有了花青素所以让水果、蔬菜和花卉等的色彩。看起来很鲜艳,给我们视觉上的享受,很多人对于花青素比较的感兴趣,现在有人就问了花青素遇碱会怎么样呢?我们一起了解下。 ???  花青素(Anthocyanidin),又称花色素...
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