内容简介:甜晒鱼也叫天晒鱼 今年天气暖,过了大雪节气,岛城的温度才降了下来。随着西北风劲吹,苍蝇等飞虫消失,又到了一年一度晾晒海鲜的黄金季节了。在居民楼外、农贸市场、海岛、渔村等处,都能看到晾晒海鱼的场景。青岛本地人把这种方式制作出来的海鱼叫甜晒鱼,而崂山的渔民,更愿意把它叫做天晒鱼。 记者在崂山采访时了解到,早些年,渔民在海中捕鱼,由于没有冷藏设备,如果不能及时返回,鱼就会腐烂...
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