内容简介:●中国注册营养师、航天中心医院营养科营养医师 马跃青 食材:大虾500克,番茄酱2汤匙,姜、料酒、冰糖、芝麻、油、盐适量。 做法:1.解冻的大虾用剪刀剪去虾须、虾腿以及虾头;虾背剪开,用牙签从虾背的二、三节处挑出虾线;2.洗净的大虾用料酒、姜丝、少许盐腌制10分钟;3.热锅凉油,油热后放入大虾,中火煎至虾壳变红,出现红油后,翻面,煎至虾壳酥脆,盛出备用;4.锅中红油里倒入番茄酱...
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