内容简介：要说在北京的冬天，什么蔬菜最常见，什么菜最实惠，当然就是大白菜了，白菜虽然看上去普普通通，却可以一菜多吃。俗话说“百菜不如白菜”，大叔家里人当然是最爱大白菜了，白菜不仅味道好，营养价值还特别丰富，不但在蔬菜中屈指可数，且比肉、蛋类还多，因而白菜又被称作“百菜之王”。今天大叔教你做一道咸肉炖白菜，这道炖菜清清爽爽，味道及其鲜美。白菜翠绿，汤鲜味美，驱寒暖身，关键是简单好做，没什么很难得功夫要求...
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