内容简介：1、鸡剁块,加入调味料拌匀,置15分钟。 2、药材洗净,煲开水下药材、姜,煮30分钟;淋入酒煮至翻滚。 3、下鸡块,慢火焖20分钟至熟透,趁热吃。 花雕鸡煲的一般做法 做法一： 材料：三黄鸡700克,油适量,盐适量,黄酒150毫升,生姜3片,青蒜2根,干红辣椒适量,生抽适量。 做法： 1、三黄鸡半只,洗净后剁小块。 2、各式配料准备。生姜切片,鸡油切小块。 3、坐锅点火,下鸡油翻炒。 4...
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