内容简介：1.煮有缝隙生鸡蛋，蛋白质会须缝注入水里，如把破蛋放到食盐水中煮，蛋白质就不容易流失。 2.煮蛋时放点盐和醋，鸡蛋壳不易碎;破了壳的蛋，在食盐水中煮，蛋白质不容易排出。蒸隔天的剩饭剩菜，水里加小量食盐水，可祛除臭味。 3.蔬菜水果叶片常常残余一些小腻虫，洗时很有一点不便。如把菜先放到食盐水里侵泡一下再洗，就非常容易干净。 4.杀鸭时，苦在烫鸭毛的开水里加一匙盐，能够避免烫破鸭皮。 ...
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