内容简介：很多人买回来椰子，估计都是喝完椰汁就丢掉了。其实你丢掉的恰恰是最宝贵的东西，剩下的硬壳里，可以取出来椰肉，加工一下就是椰浆，还有平时经常会用到的椰蓉。 ① 准备一个老椰子。青椰不适合做椰蓉，因为肉太嫩了。如果在实体店买的，可以叫老板帮忙削皮，那样就比较省力，可以直接用果肉了。我这是在网上买的，只能靠自己了。 ② 首先用手撕干净头部的毛毛，会看到头部有三个黑点，其中有一个点是比较容易钻开的...
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