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东北最正宗的茄子炖土豆
内容简介:东北乱炖,我想很多朋友都没吃过吧!吃过的朋友对怎么做,也是一脸的迷茫吧!今天我就送给大家这个配方。 【土豆炖茄子】 材料:紫长茄子,土豆,青椒,蒜,葱,姜,熟五花肉,耗油,生抽,盐,鸡精等。 【制作方法】 1.首先处理茄子,紫茄子用手撕成长条,再撕成块装,泡到放有盐的盆内,防止茄子变黑。 2.处理土豆,土豆洗净去皮,用刀切成小块,这样比较易熟,用水把土豆泡起来,防止土豆变色。 3.葱切成葱花...
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