内容简介:□俞姝辰 “正月十四是元宵,家家糟羹蛤蜊调。”浙江沿海的这座城,过节总是与众不同,中秋过八月十六,元宵过正月十四。元宵节全国人民都在吃汤圆,台州人民吃的是一碗绿油油的羹。 糟羹 图片来自台州市人民政府官网 一 这碗黏糊糊的糟羹为什么能让台州人念想一整年? 糟羹分咸和甜两种,咸糟羹味道鲜浓,甜糟羹味道清甜,各有所好。笔者尤爱绿色的咸糟羹,普通的小碗吃上3碗不成问题。 一碗咸糟羹里至少有10种食材...
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