内容简介:羊筋,想来是许多年青人的最喜欢,其有嚼劲头的口味考虑了很多人对过紧食品的钟爱。夏季的夜里,三五成群凑在一块吃火锅,烤牛板筋和凉葡萄酒是肯定免不了的美味可口。羊筋源自于牛的身上,牛骨头中间的肌腱一部分,这一位置在牛的身上也是极其少的,物稀为贵,因而牛板筋的价钱相对而言也不是很便宜。 羊筋的食用方法,实际上远远地不止是在烤串的情况下。便是在吃火锅、串串香、鲜面条时,羊筋还可以让饭菜雪中送炭。可是...
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