内容简介：我们知道不良的饮食习惯会引发多种疾病，其中高钠饮食更甚。根据《新英格兰医学杂志》的报告中指出，全世界每年估计有165万人死于高钠饮食。 一、中国餐馆菜肴的钠到底有多少？ 国家疾控中心进行了相关的调查研究，发现中国餐馆里的菜品一般都比较咸，一道普通的炒菜，含钠量比中国成年人每日推荐摄入钠的含量， 要高出2.2倍 国家疾控中心分析了全国192家餐馆的8000余道菜肴，记录这些菜肴中钠的数据...
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