内容简介：用料： 瘦肉300g（喜欢吃肉可以多放些）、洋葱半个，青红辣椒各2个（不吃辣换些青红椒）、生抽1勺、淀粉1勺、老抽1勺（不喜欢颜色重的可以不放）、盐1茶匙、鸡精少许。 步骤： 1、先把瘦肉洗净，切成厚片，不需要太薄，不然肉太干，把肉片放到小碗了，放入淀粉、生抽、老抽、少许盐，抓拌均匀，让肉片都裹上粉，腌制40分钟以上，腌肉是口感鲜嫩的诀窍； 2、把洋葱切成片，青红椒斜切成段...
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