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精准营养干预 在脑卒中防控中的应用
内容简介:脑卒中被称为“人类健康的头号杀手”。在我国,脑卒中死亡占总死亡的第一位,而西方多数国家呈下降趋势,原因在于我国高血压人群普遍存在叶酸缺乏的现象。叶酸缺乏时,同型半胱甘酸转换为蛋氨酸发生障碍,导致同型半胱氨酸在血中堆积,形成高浓度的同型半胱氨酸血症。高浓度同型半胱氨酸对血管内皮细胞产生损害,并可激活血小板的黏附和集聚功能,从而导致脑卒中。 高血压合并同型半胱氨酸血症,是脑卒中最重要的危险因素...
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