内容简介：黑六网 健身 瘦身 操水过度后的肉好老，怎么做好吃呢？ 2025-10-22 09:04:58 2 焯水过度的肉片吃在嘴里有点燥燥（干硬）的感觉，是因为肉的本身在熟制的过程种没能保存住原先的水分（一般焯水之前都会先将肉片进行一下腌制（俗称上浆：通常是加入食盐、味精或鸡精、葱姜水、料酒、鸡蛋清、干淀粉-“白浆”；加入食盐、味精或鸡精、葱姜水、料酒、绵白糖、酱油、鸡蛋黄、干淀粉-称之为“红浆”）...
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