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正宗涮牛肉的腌制方法?
内容简介:黑六网 健身 瘦身 正宗涮牛肉的腌制方法? 2025-03-22 09:44:41 3 1、首先我们需要准备材料:牛里脊,胡椒粉,盐,啤酒适量,鸡蛋清,香油或者熟油,小淀粉。在做的时候,先把牛肉的筋膜去掉,在逆纹理切成薄片。 2、切好的牛肉片放入碗中,加适量啤酒,顺着一个方向搅拌均匀,让牛肉把啤酒充分的吸收掉。接着加入盐、胡椒粉和香油拌匀。然后再加入鸡蛋清和淀粉,继续朝一个方向搅拌...
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