内容简介：油条以小麦粉和水为主要原料，以膨松剂为主要辅料，经面团调制、成型、油炸而成，外皮酥脆且内里松软多孔，色泽金黄、咸香适口，是我国传统的早餐食品和大众化小吃，但食用也有讲究。 一、食用油条要适量 油条属于脂肪含量相对较高的油炸食品。相关科研文献报道，市售油条的含油率在10%～37%。《中国居民膳食指南（2016）》中推荐我国成年居民每日摄入油脂的量为25克～30克...
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