内容简介:半斤绿豆能做一盘的可口小点心,强烈推荐 By 英里妃 绿豆 250克 细砂糖 50克 黄油 60克 1、绿豆提前浸泡一夜,中途最好能换一次水 2、泡发的绿豆用搓抓的方法去皮,去掉的皮用水冲去后继续反复搓抓,直到将皮去干净 3、去皮绿豆上锅蒸熟,开锅转中小火蒸半小时 4、蒸熟的绿豆趁热加入细砂糖碾压成泥,或者用料理机打成泥 5、锅中放入黄油小火烧化,这一步的目的是炒干绿豆中水分...
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