内容简介：医学指导：广东省中医院临床营养科营养师 何盈犀 煲汤是广东人的看家本领。当季的食材，加上保健的中医药，就是一道滋补养生的药膳。除了煲汤之外，常见的药材也可以通过煮粥、制糕点、煮糖水、炒菜等方法，提高我们日常饮食的质量。 哪些中药适合入菜？ 所谓“药食同源”，在中医理念中，食物有时候可以成为药物，有保健身体的作用，药物有时也可以做成食物，具有防病、治病之功效。 中药入菜自古有之。比如说百合、莲子...
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