内容简介:备料:排骨150g、番茄2个、生姜、油、酱油、食盐、白砂糖、淀粉。 1.排骨清洗干净剁小块,装碟。 2.加入食盐、白砂糖、酱油、淀粉,搅拌均匀。 3.淋上油,搅拌均匀,锁住调味。 4.生姜清洗干净切片。 5.番茄清洗干净切块。 6.开大火将锅烧干烧热,倒入油。 7.加入调好味的排骨,翻炒一下,撒入姜片,翻炒均匀。 8.加入少量清水,收小火,焖15分钟。 9.加入番茄,翻炒一下,盖上盖子,焖5分钟...
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