内容简介：膳食营养是维持人体功能和健康的物质基础，也是保障人体免疫系统正常工作的基础。那么，新冠病毒的轻症患者居家隔离期间饮食如何搭配？老年人日常饮食要注意哪些要点？长沙疾控11日发布相关科普。 问：轻症患者应如何安排一日三餐？ 答：保证能量充足，确保优质蛋白质类食物的摄入，如瘦肉、蛋、大豆、奶、鱼、虾等。轻微症状也会使基础代谢提高，能量充足、蛋白质充足是提高免疫能力的基础。增加新鲜蔬菜水果的摄入...
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