内容简介：特殊时期，也许我们做不到每天的食物多样化，但依然可以按膳食平衡的原则合理利用有限食材。 比如，鱼、肉、蛋、乳、豆制品属于优质蛋白，含有丰富的氨基酸，可以提高身体免疫力和修复能力，增强体质，保证每餐至少有一种优质蛋白食物。 白菜、萝卜、洋葱等蔬菜可以为我们提供身体所需的维生素、矿物质及膳食纤维，保证每餐至少有一种蔬菜。 谷类、薯类及杂豆等碳水化合物，可以为我们提供身体所需能量。...
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