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别等到有油烟了才下菜
内容简介:2016/11/18 10:25 现在人们越来越注重饮食营养了,于是,各种关于“美食”的节目也开始大行其道。我们常常看到一些美食节目,教人做菜总会说:等到油冒烟之后再下锅。殊不知,危害就在这里产生。 每一种油脂产品都有“烟点”,也就是开始明显冒烟的温度。过去那种颜色暗淡的粗油,往往在130℃以上就开始冒烟,而对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说,这个温度通常在200℃左右,有的甚至更高...
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