内容简介：下饭的油焖茄子做法 超级无敌下饭！而且太简单了！第一次做就好好吃 路食材：2根茄子，、1头蒜末小、小米椒一 葱花 酱料：3勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、小 半勺白糖 （提鲜！）加小半碗水拌匀 步骤：①茄子切块放清水加一勺盐浸泡5分钟 ②用手挤掉茄子的水分放入淀粉拌匀 ③开火热锅倒入足够多的油（茄子去生味的关 键）下茄子炸至金黄，切记用中小火！的不然会 焦 ④炸至金黄后倒入备好的酱汁开大火收汁，变粘...
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