评论：补充维生素C注意6大天敌
内容简介：2016/11/11 15:12 维生素C是人体需求量最大的营养素之一，然而我们日常生活中常见的一些东西却是它的“天敌”，可以致其流失，影响人体吸收。 第一个天敌是“水”。维生素C是一种水溶性的维生素，处于水溶液状态时，更易流失。比如，清洗蔬菜时，维生素C会从切口随水流失；焯烫蔬菜时，会溶解于水中造成损失等。为了避免维C的过多损失，建议在烹调蔬菜时先洗后切，切后马上烹调，焯烫时尽量保持蔬菜完整...
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