评论：吃西蓝花有助于预防关节炎
内容简介：2016/11/1 14:54 英国一项最新研究发现，西蓝花等十字花科蔬菜中富含的一种化合物可有效预防最常见的一类关节炎，并减缓关节炎导致的软骨损伤等。 英国东英吉利大学等机构研究人员8月28日报告说，这种被称作萝卜硫素的化合物会遏制一种可引发关节炎症的酶发挥作用，从而减缓软骨损伤并缓解关节疼痛。萝卜硫素普遍存在于西蓝花、甘蓝等十字花科蔬菜中，其在西蓝花中的含量尤为丰富。动物实验显示...
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