评论：酱油的正确使用
内容简介：2016/10/26 16:29 正确使用酱油，不仅能为菜肴提色增鲜，而且还能防止盐分摄入超标。正确食用酱油，要注意以下几个方面： 一、烹饪酱油和凉拌酱油不要混用 购买酱油时，应该看看标签上标明的是佐餐用还是烹饪用酱油，这两者的卫生指标是不同的。凉拌酱油又叫佐餐酱油，可以直接入口，主要用途就是凉拌，卫生指标较好；烹饪用的酱油不能直接入口，只能用于烹饪炒菜用。烹饪酱油的细菌总数比凉拌酱油略高...
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