内容简介：2016/10/8 13:15 “螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉等都要高出几倍，同时钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。从中医理论上讲，蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功效。” 王建主任介绍说，蟹肉对治疗高血压、脑血栓、高血脂以及各种癌症都有很好的疗效。 根据对蟹肉的营养检测，按鲜重计算，100克蟹肉中的蛋白质含量大约是15%至18%...
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