内容简介:牛肉,作为健身爱好者的营养之物,因其高蛋白低脂肪的特性而备受青睐。然而,煮牛肉的过程和技巧却常常让人感到困惑。本文将向你介绍一种白水煮牛肉的技巧,通过四种香料的巧妙搭配,使牛肉口感鲜美,不膻不柴。 首先,让我们来了解这四种香料:小茴香、白芷、香叶和当归。它们各有特色,但在卤水中却能协同作用,赋予牛肉独特的风味。 第一种 小茴香 小茴香的气味芳香,入口后感觉柔和,香味纯正且有回甜。它具有除臭、杀菌...
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