内容简介：俗话说“春吃豆 ，赛过肉 ”，豆制品中含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素，合理吃豆 有助于平衡营养、维持健康 。 春天易上火，建议大家多吃豆腐 、少吃肉 ，而且豆腐的蛋白质含量是鸡蛋的好几倍 ，好消化易吸收 ，价格不贵 、也不用担心胆固醇 ，中老年人多吃 ，增强体质精神头足 。下面，给大家推荐几种家常做法 ，外焦里味道香 。 1. 小白菜一把，去除根部后用清水洗净泥沙；老豆腐切成均匀厚片...
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