内容简介：老醋花生是我从小吃到大的家常小菜，做法不难，香酥脆嫩。因为放了大量的黄瓜丁、洋葱丁，不但开胃解腻，还有通气清肠的效果。 老醋（即陈醋）并没有使食材变蔫，反倒吸收了醋汁之后更加的爽脆。用勺子舀着吃，略带醋汁，更让人胃口大开。 这道小菜可以当正餐的开胃小菜，也可以做佐粥小菜，还可以做下酒小菜。总之，属于“小菜”的行列，虽不起眼，却让人回味无穷。 当顿吃完，直接炒花生米就成了...
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