内容简介:碘是人体必需的微量元素,对甲状腺的功能、代谢调节有重要作用,但是它在水和食物中含量低,人体既不能合成也无法大量储存,所以我们必须依靠外来途径补充碘来满足身体需要。对于生活在高碘地区的居民而言,盲目食用加碘盐可能引发健康风险,科学选择未加碘盐才是守护甲状腺的关键。 一、什么是高碘地区? 根据国家《水源性高碘地区和高碘病区的划定》标准,以行政村为单位,居民饮用水碘中位数超过100μg/L的地区...
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