内容简介：蚕豆怎么做最好吃？学3个特色做法，比葱油蚕豆好吃，下酒又下饭 蚕豆，是春季上市的豆科蔬菜，营养丰富，含有丰富的蛋白质，含量高达25%~35%，还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁，是一种非常好的食材。 新上市的蚕豆，口感鲜嫩，因为富含氨基酸，所以即使简单地炒一炒也非常好吃。在上海人心目中，春菜的第一名一定是【葱油蚕豆】，浓浓的葱香味，口感软糯，一次能吃一大盘，直接当饭吃都没问题。 其实...
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