内容简介:点击上方,聆听音乐! 文/ 潘春华 编辑、组图/书中浪子 夏日烙饼香 潘春华(江苏) 旧时每到盛夏,老镇江人就喜欢用绿豆、大麦 粯 子 (大麦面粉)之类的清凉消暑佳品,煮一锅绿豆粥或者是大麦粯子粥,放凉了吃上一整天。不过,光喝稀粥是“不够本”的,少不了会变换花式搭着吃些现做的烂面饼、韭菜饼、酥头令、南瓜玉米饼、葱油饼、酒酿饼、紫苏饼、摊烧饼等各式烙饼。滑溜溜的稀粥,香喷喷的烙饼...
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