内容简介：油炸香酥鸡块详细比例做法 主料：鸡腿六只。 腌料：圆葱丝200克、大蒜片200克、姜片50克、蚝油食盐8克、鸡精6克、花椒面5克、五香粉3克、胡椒粉3克、红腐乳一块。 配料：红薯淀粉、吉士粉。 详细做法： 1、把鸡腿剔骨后放入清水中浸泡出血水，捞出，控干水分，备用。 2、把鸡腿肉切成3㎝见方的肉块，备用。 3、把切好的鸡肉块放入盆中，加入圆葱丝200克、大蒜片200克、姜片50克、蚝油食盐8克...
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