评论：老北京芝麻酱凉面
内容简介：本文刊载于《三联生活周刊》2019年第37期，原文标题《再见，凉面》，严禁私自转载，侵权必究 文/黑麦 （插图 赵阳） 记得小时候，母亲总在炎热的夏天做芝麻酱凉面给我吃，她把黄瓜丝、煮黄豆、豇豆丁这些菜码分别放在不同的盘子里，使桌上看起来丰富些，吹着电扇坐在餐桌上等着面出锅、过水的时间，好像总是过得特别慢。这是曾经的北方家庭里最常见的夏日场景。 姥姥家一直住在西单的灵境胡同...
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