内容简介：▲热腾腾滴酸菜，火辣辣滴情~图/网络 -风物君语- 翠花 上酸菜~ 离冬至不到一周辣。 这么大的冷天，除了简洁有效的取暖神技——发抖之外，可别忘记简单粗暴的开胃御寒妙招——酸菜 。 ▲ 酸汤鱼开锅咯！酸汤鱼的酸不止来自“毛辣角”本身的酸味，更来自其发酵后产生的独特风味~摄影/ 学文映像 无论是一锅热气腾腾的酸菜白肉锅子，还是浆水里咕嘟咕嘟的老豆腐，在巴蜀逢冬时令必不可少的酸萝卜老鸭汤...
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