内容简介:本期看点 1、全国火锅黑马榜TOP30发布 2、有6大品牌让人意外,它们是谁 3、从榜单中,我嗅到5大行业趋势 第 1248 期 文 | 火锅餐见数据研究院 “乱世造英雄”,这个特殊时期,也诞生了许多自带疫情抗体的黑马火锅品牌。 它们是如何存活发展的?未来哪些品类显露了强大的生命力? 为一探究竟,火锅餐见数据研究院特意选取了2019年末及以后诞生 或者是在疫情后开始发力 的火锅品牌,综合门店数...
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