评论：大蒜抗癌须生吃
内容简介：随着对大蒜的深入研究，大蒜能够降血压、防癌得到确认，人们对大蒜的功用有了更多的认识甚至被人为地拔高，有的人还不切实际地把它当成能治百病的灵丹妙药。 针对这种情况，中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任、广东省营养学会营养教育与健康促进专业委员会主任委员陈超刚提醒，要科学认识、食用大蒜，不要陷入“灵丹妙药”误区。 陈超刚介绍，引起癌症和心血管疾病的因素很多，包括：遗传、心理、环境、经济和饮食等等...
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