内容简介：1、老母亲种了许多藿香，偏今日她又买了鲫鱼，于是最爱吃藿香鲫鱼的我心生厨艺展示欲。 2、摘下其中一株藿香的香叶，洗净、细细切碎。 3、取母亲泡菜坛子里的泡姜、泡海椒、泡豇豆，剥葱蒜，一一切碎。 4、鲫鱼身划口，裹芡粉入锅炸至半熟金黄，捞出放盘备用。 5、锅中熟油里下泡姜、泡海椒、泡豇豆、蒜、花椒，翻炒出香味后掺水烧开，下炸好的鱼慢慢“渡”（烧），中途加醪糟汁、糖、醋，烧熟入味后将鱼起锅装盆...
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