内容简介：鸡蛋是营养健康的增肌佳品也就罢了，作为食材，能主能辅，能圆能扁，能咸能甜，能流能固，能硬能软，和任何其它材料搭配都毫无违和感——而这样的好食材居然还最易上手烹饪!再不试试更待何时? 初级篇: 炒鸡蛋 ｜原料｜ 鸡蛋3只 色拉油，食盐，料酒，水适量 1.鸡蛋打入碗中后加点盐 2.用筷子朝一个方向用力打散，筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧...
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