内容简介：说起木耳相信大家都不陌生吧，这是一种“其貌不扬”的食物，为什么说它“其貌不扬”呢？因为木耳虽然也是一种菌类，但是在大家所熟知的菌类里面，大都是蘑菇。蘑菇的种类很多，而且蘑菇可比木耳好看多了，木耳的外形看起来就像一个个小耳朵，而且颜色也不是很好看，是呈黑棕色的。 在日常生活中我们接触到的木耳一般都是干木耳，所以我们在食用木耳的时候一般都需要将木耳用水泡发后才能食用。但是由于木耳晒干之后体积就会变小...
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