内容简介：制作红烧排骨的步骤。 ·所需材料：排骨500克，姜片适量，料酒适量，生抽2大匙，黄酒1大匙，冰糖3块，清水适量，盐适量，食用油适量。 ·步骤： →1.将排骨洗净，放入热水中焯水去腥，然后捞出沥干备用。 →2.热锅加入适量的食用油，加热至油温略高于常温，将焯水后的排骨放入锅中煎至两面金黄色，取出沥油备用。 →3.在另一口锅中加入适量的食用油，加热后放入姜片炒香。 →4.加入生抽、黄酒和冰糖...
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