内容简介:做法步骤 1、母鸡切块焯水再冲洗干净。 2、放入炖盅,这里一个炖盅是一碗的量,你可根据自己需求调整。用一个大炖盅也可以(只要有盖的瓷器都可以)。 3、准备好配料,我是三碗炖盅共6颗红枣,30颗白果(白果去壳后用开水烫一下去掉红皮),3节葱段,30颗麦冬,3片姜,6小节当归。 4、所有食材平均分至三个炖盅。 5、加入热水八分满,再各放入盐,再各放5粒苟紀,各放5粒花椒,各放两三滴白酒,最后盖上盖子...
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