内容简介：都说这吃烤鸭要分春、秋、冬 三季，尤其是入秋之后，正是鸭子肥嫩之际 。 正所谓“秋高鸭肥，笼中鸡胖” ，无论是从气候温差 ，还是从鸭肉本身 来说，秋天都是吃“烤鸭”的最佳季节。 小到遍及大街小巷的“十元烤鸭”，大到以“全聚德”为首的北京烤鸭 ，虽然价格、层次有着极大的差距，但却都是实打实的“鸭子肉”，不含任何水分。 到首都旅游的游客们，非常喜欢遵从“来都来了” 的传统习俗...
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