内容简介：豆角这种常见的食材，吃了这么多年也没有出现过中毒的现象。每年都可以在新闻上看见，因为吃豆角中的报道。豆角的种类非常多，每种豆角的口味不一样，适合做的菜也不一样。比如油豆适合炖着吃，扁豆适合炒着吃，豇豆适合制作泡菜，凉菜。 在东北豆角还能做馅，比如包饺子，蒸包子都会用到豆角。同时还会把豆角晒成干菜，留着冬天食用，晒豆角干有两种方法，一种是把豆角蒸熟再晒干，另一种是把鲜豆角切成丝，再晒干即可...
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