评论：烹饪巧用柠檬汁
内容简介：柠檬汁原来也是一种家庭主妇的好帮手！ 煮卷心菜： 煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。 除虾腥味： 少许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳。 除油中腥味： 要想除去食用油中的食品味，特别是除去炸过鱼的油中的腥味，可在油中加几滴柠檬汁。 除食物中异味： 柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中...
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