内容简介：妈妈给了自己家长的竹笋，正好用来做油焖春笋，浓油赤酱的本帮菜，简单快手又好吃。 By 蓝洛凌 竹笋 400g 生抽 1勺 老抽 1勺 冰糖 15g 油 适量 盐 1g 砂糖 15g 1、竹笋去壳，洗净。 2、将竹笋切段。 3、锅中放水，烧开，倒入切好的笋开水烫熟。 4、捞出烫好的竹笋，过冷水，然后沥干。 5、锅中放入适量油，冰糖小火至冰糖融化。 6、倒入竹笋翻炒。 7、加入老抽上色。 8、加入盐...
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