内容简介:做法步骤 1、腊肉用清水浸泡15分钟左右,用刷子刷干净表面烟熏过的黑色,萝卜干同时浸泡片刻 2、烧开适量水,放入洗净的腊肉大火煮20分钟左右 3、煮肉的时候洗净辣椒切丝、蒜瓣去皮拍碎 4、煮过水的腊肉捞起冲洗一下,切薄片 5、放入蒸锅内蒸20分钟后取出 6、烧热油锅,下蒜蓉爆香 7、倒入萝卜干煸炒片刻 8、加上适量清水,遮上锅盖焖煮10分钟左右 9、调入辣椒丝 10、倒入蒸好的腊肉 11...
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