内容简介：鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B 族维生素和矿物质等。 在日常生活中，除了要保证每天的膳食多样化，经常变换动物性食物的种类，注意食用量，还要会合理地烹调动物性食物。 在烹调动物性食物时，应该注意以下 5 点： 1、和其他食物搭配吃 平衡膳食、食物多样是均衡营养的关键。在吃动物性食物的时候，应该搭配一些新鲜蔬果、菌类和豆类等，保证吃各类食物，而不是一味只吃肉...
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